달이 기울고 술잔도 기운다

오늘 포스팅 할 술은 소주와 토닉워터를 섞은 일명 쏘토닉이라 불리는 술이다.

예전부터 소주에 이것저것 타먹는게 유행했었는데, 잠깐 떠올려보자면 메실원액을 타먹거나 홍초를 타먹는게 유행했던 기억이 난다. 그중에 내가 가장 선호하는건 바로 오늘 이야기 할 토닉워터와 소주를 먹는 것이다.

사실 이 술은 상대적으로 남자보다 술이 약한 여자들이 한자리에 있는데 알딸딸한 분위기를 내기에 좋다.

소주 특유의 거북하게 느낄 수 있는 쓴맛이 거의 나지 않고 레몬향과 탄산이 상큼함을 주기 때문이다.

소개팅이나 썸타고 싶을 때 권하는 술이다.

위처럼 토닉워터 두개(300mlx2 = 600ml)와 소주 한병(360ml)을 섞는게 가장 일반적인 비율이다.

남자들끼리만 있을 땐 토닉워터 1병+소주1병을 섞기도 하지만, 맛으로 보았을 땐 2:1이 제일 좋은 것 같다.

솔직히 1:1로 섞으면 약간 쎄다.

가게마다 다르지만, 쏘토닉을 시키면 위처럼 섞을 수 있는 병을 준다. 그냥 마구잡이로 부은 뒤 젓가락따위로 섞어주면 된다.

쏘토닉에서 빼놓을 수 없는게 레몬과 얼음인데, 쏘토닉은 일단 시원하지 않으면 별로다. 미지근한 콜라를 먹는걸 상상해보면 된다.

레몬은 상큼한 맛을 담당하기도 하지만 약간 비주얼을 위한 데코같은 느낌... 저거 하나 넣고 대여섯잔씩 부어마시는데

레몬맛이 계속 날리가 없다. 토닉워터자체에 레몬향이 들어있을 뿐이다.

토닉워터에 대한 네이버 지식백과를 인용하면

토닉워터: 영국에서 처음 개발한 무색 투명한 음료로서 레몬, 오렌지, 라임, 키니네(규 군피의 엑기스)의 껍질 등의 엑기스에다 당분을 배합하여 만든 것이다. 시고도 산뜻한 풍미(風味)를 가지고 있으며, 무색 투명한 색깔을 하고 있으며, 주로 칵테일용으로 주로 쓰인다.